Po loňské veganské vánočce byla ta letošní tak na půl, bez vajíček, ale s máslem. Již tradičně nevykynula, ale upekla se pěkně.

Continue reading

I letos jsem se dostal k vánočce. Tím že jsem byl u klienta je ročník 2023 menší a veganský. Premiérově jsem vytvořil i bramborový salát, který nám vyšel pěkně akorát na dva dny.

Continue reading

Letos jsem se poprvé dal do cukroví. Šest druhů a dvoje už jsem přidělával 🙂

Continue reading

Když je ten Halloween, tak nějaké ty dýně. Hokaido na polévku a máslovka na koláč.

Continue reading

Oficiálním jídlem sobotní korunovace je quiche. Výborný důvod si ho vyzkoušet udělat. V kuchyni nemáme žádnou zapékací mísu, a tak jsem použil košíčky na muffiny. Časově náročnější, ale pohodlnější pro konzumaci.

Continue reading

Čínské zelí jsem z části použil už na dvě jídla, ale i po odebrání několika vnějších vrstev ho stále dost zbývalo. Koukl jsem na internet a vybral recept se zpracováním v troubě. Jelikož jsem měl i malou hlávku výrazného rudého zelí/salátu, tak jsem stejně zpracoval i to. Moc jsem si tím nebyl jistý, ale výsledek mile překvapil. Continue reading

Když jsem minulý měsíc dělal společnost Anežce, tak jsem dostal k jídlu zelňačku s ostravskou klobásou. Byla moc dobrá a já se teď rozhodl ji také uvařit. Povedla se výborně 🙂

Continue reading

Málem bych tu byl zapomenul na vánočku. Největší změnou bylo menší množství mouky (750g), absence experimentů s mlečnýma výrobkama (žádná smetana, jogurt nebo podmáslí) a nedání rozinek (tudíž žádná griotka).

Continue reading

Potřeboval jsem sdělat květák a přebývaly mi i nějaké brambory, a tak jsem zkusil něco jako kari. Continue reading

Když máme tu první adventní neděli, tak trochu vánočnější příspěvek ve formě receptu na perníčky, který jsem vyzkoušel předevčírem. Continue reading