Koupil jsem srstky, které byly natolik kyselé, že jsem se rozhodl raději udělat koláč. Vyhledávač mi vyhodil nějaké recepty, já jeden vybral, poupravil do veganského a pro výsledek by se spíše hodil název drobivý koláč. Talířek a lžička nezbytností… Continue reading

Měl jsem sáček kvasnic, kterým brzy končila spotřeba, a tak jsem se odhodlal po letech upéct chleba. Pamatoval jsem si, že jsem s chleby nebyl úplně spokojen, ale podle tohodle přípěvku to zas tak špatně nevypadá. To abych se podíval na svůj blog, jak jsem dělal chleba, mne napadlo až při tomhle psaní, takže jsem si vystačil s přečtením pár receptů na internetu. Continue reading

Vánočka po desáté. Kdybych to neměl napsaný tak bych nevěřil že jsem první pekl už v roce 2011. Stejně jako loni i letos z kila hladké mouky a i když ta letošní neměla tak černou kůrku jako loňská tak by o pět minut méně v troubě bylo ku prospěchu. Těsto bylo hodně podobné pozměnil jsem ale postup a to myslím k lepšímu. Continue reading

Už dlouho tu nebylo nic k snědku tak to tu zpestřím muffina a jablečným koláčem které jsem prohnal troubou v posledních dvou týdnech. Continue reading

Třetí rok dělání jablečných dření. V předešlých dvou jsem si pořádně nenapsal co jsem do kterých dával, takže jsem opět experimentoval. Stále jím ty předloňské kterých bylo opravdu hodně a jen s pár jsem byl nespokojen. U těch ke kterým jsem přidal sypaný kokos se mi ho nepodařilo v kaši rozmixovat a teď jeho kousky připomínají piliny. U několika kelímků došlo k tomu že ve dřeni byly ledové krystalky. Jablka a čokoládový puding spolu také úplně neladily. Toliko k těm co už v mrazáku byly a teď k letošní várce. Continue reading

V posledních týdnech jsem si několikrát připravil jídlo ke kterému bylo z náčiní potřeba jen škrabka, nůž a jeden hrnec. Při každém pokusu jsem měl problém všechno do hrnce vměstnat a i díky tomu jsem měl z jednoho vaření vždy alespoň čtyry porce. Continue reading

V panice z prázdných bedýnek v oddělení zeleniny jsem před týdny koupil větší balení petržele a spoustu mrkve. Ani jedno jsem bohužel nevyndal z igelitu a jak bylo poslední týden tepleji tak zbylá kořenovka začínala pomalu uhnívat a nezbylo než se zaměřit na její konzumaci. Jedním jídlem byly i mrkvopetrželové placičky. Continue reading

Vždycky jsem si myslel že lívance se dělají jen z kynutého těsta, ale teď jsem koukal že lidi tak říkaj i nekynutým jen s práškem do pečiva. Já zůstanu u svého názvu tlusté palačinky už i proto že jsem je dělal na pánvičce a ne na lívanečníku 🙂 Continue reading