Rok se s rokem sešel a je znovu vánočkový čas. Opět jsem vycházel z minulých receptů, nicméně do mísy jsem vysypal celý balíček mouky, takže se měnilo množství. Letos se mi snad poprvé podařilo vánočku i slušně upléct. Continue reading
Ráno jsem odkládal běh do obchodu až do doby kdy se udělalo teplo a tak jsem byl rád že je zahrádka zarostlá cuketama. Místo 5km běhu tak stačilo jen 50 metrů 🙂 Continue reading
Už jsem se k tomu chystal když jsem tu byl minule, ale nějak z toho sešlo. Teď už jsem byl úspěšnější. Burrito jako jídlo na cesty je praktické nicméně to mé nevypadalo tak kompaktně jak ty z obchodu. Spíše to připomínalo štrůdl. Chuťově nicméně dobré a tak jsem se před spaním pěkně nadlábl. Continue reading
Už je to více jak čtyřicet dní kdy v mém jídelníčku nechybí rýže. Po návratu z Indonésie je to zapřičiněno hlavně změnou snídaní. Normálně jsem v Anglii snídal cereálie s ovocem, ale popravdě jsem nevěděl, jestli mi to dělá úplně dobře, takže jsem neměl problém zaexperimentovat s rýží. Tu vařím vždy před spaním a ráno ji jen v mikrovlnce ohřeju. Zajímavé bylo vymýšlení co k rýži přidat. Po devíti variantách už mne nic moc nenapadá a tak je budu porůznu střídat. Continue reading
Jediné, co jsem si během mých dvou volných listopadových týdnů vařil, byly polévky. Vařily nicméně jiní a to natolik, že jsem vyzkoušel pouze pět receptů. Abych si ušetřil práci při psaní, tak jsem krom samotné polévky vyfotil i recept, tak abych ho nemusel opisovat. Obecně se dá říci, že recepty jsou, při dodržení množství, slanější a řidší. Continue reading
Po roce opět vánočka. Použil jsem jen mírně pozměněný recept z loňska. V obchodě jsem koukal na sušené ovoce, a když jsem zjistil, že zaplatím méně za balení klikev než rozinek, tak jsem použil je a po návratu z obchodu jsem (asi půlku balíčku) je zalil griotkou, aby měly spoustu času pěkně nasáknout. Místo hladké mouky jsem koupil jsem koupil extra hladkou a při zadělávání těsta si poté říkal, jestli to byl důvod, proč jsem ji potřeboval o polovinu více. Letos jsem už přidal citrónovou kůru (z půlky menšího citronu) a premiérově koupil i mandlový cukr, který nádherně voněl. Continue reading
Loni se mi cider moc nevyvedl a tak jsem měl letos velký prostor ke zlepšování. O prázdninách jsem si v Anglii koupil tu nejlevnější flašku cideru co byla v obchodě k dostání a po pravdě, kdybych to byl můj výtvor, tak bych řekl, že to bylo zkažené (ale dobré 🙂 ). Věděl jsem tedy, jak by měl výsledek asi tak vypadat a verzi 2016 tak nestálo nic v cestě. Jelikož táta nosil jablka ze sadu pilněji než kočky myši z pole, tak o surovinu nebyla nouze a tři litříky byly ve flaškách co by dup. Continue reading
Když jsem byl v Mastech naposledy, tak jsem si v remosce dělal kláče z poupraveného palačinkového těsta. Tenkrát jsem dělal jablečné, tentokrát bylo ale potřeba ujíst švestky. Kolik čeho jsem v květnu dával, mi už z hlavy vypadlo a na internet, abych se podíval sem na blog, se mi nechtělo přihlašovat. takže jsem zvolil normální palačinkové těsto co jsem našel v kuchařce – 1 díl mouky, 1 díl mléka, vajíčko, sůl a jako extra trocha zakysané smetany. Remosku jsem tentokrát nechal ve skříni a použil normální troubu a plech. Continue reading
Kvůli práci prokládané s dovolenou jsem se do Čech letos dostal poprvé až v půli května. V plánu jsem měl, krom navštívení nejnovější členky rodiny, hlavně si pěkně odpočinout. Ač to asi odporuje důvodu dovolené, tak já si při ni, již tradičně, moc neodpočinul a tak mi připadlo, že jsem téměř půlrok v nepřetržitém záběru. Víkend jsem ještě strávil těžce pasivně na gauči u televize, ale pak už se u mne začala opět probouzet aktivita a já věnoval následujících pár dní aktivitám tvůrčím i repetetivním v tempu rekreačním. Vyběhnout se mi podařilo jen dvakrát. Jednou z hladu na nákup a podruhé (abych nemusel zapínat velký bojler) k potoku na vykoupání, celkem pouhopouhých 10km. Continue reading
Už ani nevím kde, ale někde na webu jsem narazil na chřestový recept s tím, že tu máme chřestovou sezónu. Ze zapadlého koutu hlavy přišla do ústředí zpráva, že jsem chřest zahlédl nedávno v místním obchodě a já tak dostal pudění ho vyzkoušet a den na to jsem koupil jedno balení. Když jsem si pročítal různé recepty, tak jsem zaregistroval zmínku o tom, že by chřest měl být co nejčerstvější, nejlépe ještě ten den přinesený z pole :-), a že starší kousky se už moc nedají jíst. Fakt, že na mém balení bylo napsáno Chile, tedy moc nadšení nevzbudilo, sezóna tu ještě asi docela není. Continue reading