Celé září padají na sadě jablka. Plus minus to vychází alespoň na jednu velkou přepravku týdně a to počítám jen pěkná, nahnilých a červivých je ještě asi tak jednou tolik. Je neuvěřitelné kolik se toho na větve vejde.
Na moštování jsem letos vůbec neměl náladu a tak jsem jablka zpracovával do dření. První várka byly jen rozmixovaná povařená jablka do kterých jsem přidal cukr, dva bílky a trochu citrónu a skořice. Jablečný vývar jsem přelil do demižónu a přidal k němu kvasinky ve sladkém nálevu a jsem zvědav co z toho bude. Do druhého jablečného hrnce už jsem dal méně vody, jablka ani necedil a přidal sáček pudingu. Následovalo ještě několik hrnců a z každého jsem do misek a později do kelímků, vyléval něco jiného, takže v mrazáku je teď banánová, kiwiová, kakaová, kokosová a dvě vitacitové. Ve stejnou dobu kdy se mrazák naplnil mne to i přestalo bavit. Naštěstí přijeli rodiče a zpracovali další velkou část.
Ořechy padaly méně, ale v noci, před kterou spadly teploty a během ní někde i elektrické vedení, to dohnaly. Pod ořechem nebylo místo kam šlápnout bez křapnutí pod podrážkou. Celkem to vyšlo na plnou velkou přepravku což je více než spadlo do té noci.
V úterý, kdy tu byla největší zima (na poli mírná jinovatka a přes den pod deset stupňů) jsem se vydal do sklepa pro brambory a nemohl jsem věřit jaké v něm bylo teploučko. To samé platilo i o jablečném sklepu, takže teď “vytápím” chodbu otevřenýma dveřma do sklepa 🙂
Pomalu už začíná padat i listí, to už ale bude spíše říjnová aktivita.