Potřeboval jsem sdělat květák a přebývaly mi i nějaké brambory, a tak jsem zkusil něco jako kari.

Brambory a květák šly na půl hoďky do trouby vyhřáté na 200°C.

Na středním plameni jsem mírně osmahl cibuli (cca 5 minut)…

…pak jsem přidal mrkev, česnek, zázvor a kari koření. Po chvilce jsem přihodil čočku a vše zalil vývarem (vývar objemově cca dvojnásobek k množství čočky). Přivedl k varu, zmírnil oheň. Po čtvrt hoďce jsem přilil kokosové mléko.

Trouba dopekla akorát. Z plechu zatím vyndávám jen květák a vhazuji ho do pánve. Brambory jdou zpátky, do už vypnuté, trouby. Směs nechávám ještě asi tak deset minut bublat, dokud nezměkne čočka. Tento čas využívám k udělání těsta na dvě malé placky (jen mouka, voda, olej a sůl). Pak ještě přidat hrášek a následuje chuťové ladění – více kari, trochu pepře, soli a vody. Recept říkal vařit dalších pět minut, a ty jsem využil na upečení placek na sucho (bez oleje) na pánvičce.

Hotovo.