Dýňová sezóna je tu a já toho při vaření pilně využívám. Už nevím, jestli to byl koláč nebo polívka, ale po jednom takovém kuchtění mi kousek dýně zbyl. Dlouho jsme neměli pizzu, a tak mne napadlo do ní dýni nějakým způsobem zakomponovat.

Dýni jsem pekl společně s bramborama, těsto  na předpečení jsem do trouby dával až na posledních pět minut.

 Menší kousek je pro klienta, větší pro mne. Kvůli dietě kompletně chybí česnek a cibule.

1.patro – rajčatové pyré, trocha oleje a olivy

2.patro – rozmačkaná dýně

3.patro – špenát

4.patro – brambory, veganské “kuřecí” kousky, salám a balkán

5.patro – rajčata a trocha nastrouhaného veganského sýra, pepř a sůl

Výsledné dílo = pěkná vydatná porce.

Chuťově spokojenost, ale dýně se tam úplně ztratila. Příště to bude chtít větší zbytek 🙂