Už je to více jak čtyřicet dní kdy v mém jídelníčku nechybí rýže. Po návratu z Indonésie je to zapřičiněno hlavně změnou snídaní. Normálně jsem v Anglii snídal cereálie s ovocem, ale popravdě jsem nevěděl, jestli mi to dělá úplně dobře, takže jsem neměl problém zaexperimentovat s rýží. Tu vařím vždy před spaním a ráno ji jen v mikrovlnce ohřeju. Zajímavé bylo vymýšlení co k rýži přidat. Po devíti variantách už mne nic moc nenapadá a tak je budu porůznu střídat. Continue reading

Na Ajran mám příjemné vzpomínky z doby, kdy jsem dělal Na Příkopech a chodil si k Arabům do Vodičkovy pro pizzu, kde ho prodávali s popiskou “jogurtový nápoj”. Myslím, že jsem  se tehdy pokoušel najít i recept na něj, ale nepovedlo se. Teď jsem na Ajran narazil na čerstvě objeveném blogu o kvašení s podtitulem A dá se to zkvasit?. Moc jsem si nebyl jistý jestli to je opravdu ono, protože to bylo opravdu super extra mega prďácky jednoduchý. Takže jak si udělat jogurt a z něj pak osvěžující Ajran? Continue reading

Před dvěma týdny jsem se vážil a zjistil, že mám 65kg. Nějak extra vychrtlej se necítím, možná je to místní váhou, nevím. Z předchozích zkušeností vím, že na takovouhle hodnotu se dostanu většinou po dovolený, kdy nějaké to kilo odpadne. V rámci budování zásob jsem tedy začal víc jíst. Když mám možnost tak do sebe něco láduju a prakticky pořád se cítím nacpanej. Continue reading

S tím, co jsem vydlabal z halloweenské dýně, bylo potřeba něco udělat, přece nebudu vyhazovat něco, co se dá sníst. Do práce jsem se vrhl hned nadcházející den. Jindy než večer se to moc dělat nedalo a tak jsem v jednu chvíli dělal večeři (fazole s rajčatama a rýží), džus, placky a koláč. Semínka jsem stihl opražit už kolem poledne. V lednici jsem neměl na dužninu místo a tak jsem ji nechával venku, kde bylo chladněji než vevnitř, ale i tak jsem musel zbývající dýni, kvůli nesezóně teplému počasí, další den vyhodit. Smrděla. Co a jak jsem stihl udělat je na dalších řádkách. Continue reading